長沼の手打ちうどんのお店、ほくほく庵様お店に行ったことのある人ならわかると思いますが、美味しいのはもちろん。お店のセンスも抜群で、完成された世界観があります。ごく自然に絵画が飾られ、味わいのある手書きのメニュー、エントランスの美しさ。うどんも美しく、うまい。「おしゃれなうどん屋」ではなく「文化度が恐ろしく高いうどん屋」という方が正しい気がします。
お店の営業時間の変更に伴い、ホームページでも告知したいということで、HPのご依頼いただきました。
無駄に語りたくない。シンプルでいい。とのこと。
撮影のために仕込みにお邪魔しましたが、うどんを打つ姿がめちゃくちゃかっこいいんです。
手打ちもダシ作りも材料も。
なんかすごいことを当たり前にやっていると思いました。
でも、お店からすると当たり前なんですよね。
この文化度の高さ。本当にかっこいいんです。憧れのお店です。
http://hokuhokuan.com/
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